蜜蒸鸡蛋是将新颖的纯蜂蜜与生鸡蛋在一片上翻拌,历经高溫蒸制,做成健康食品。一般说来,在高溫烹饪后,纯蜂蜜中的维C大部分早已被毁坏消失殆尽,而维C与生鸡蛋中的蛋白融合后,不利蛋白的消化吸收。适度的服用纯蜂蜜蒸鸡蛋能推动基础代谢,还能具有促进消化的功效。
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