蜂蜜雪梨百合的功效与作用及食用方法

气候干燥，饮食上宜润燥、养阴、润肺，最好的办法就是食疗，即多吃润肺的食物。

首选食物就是蜂蜜，它具有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒等作用，对秋季肺燥咳嗽、干咳不止、口干、咽喉疼痛有很好的缓解作用。

其次就是百合，它具有润肺止咳、养阴消热、清心安神的作用。因此，秋季以蜂蜜搭配其他食材食用，可滋阴润燥、防止燥邪伤肺。

配方：

食材：取蜂蜜50毫升，雪梨1个，百合5克，枸杞10克。

做法：先将雪梨洗净，带皮切成小块。然后将百合掰开，去掉根部后洗净。将雪梨块放入锅中，倒入清水适量，大火煮开后，撇去浮沫，再煮5分钟后放入百合。盖上锅盖，调成小火，再煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟。将火关掉，等稍微冷却后，淋入蜂蜜搅匀，即可食用。分2次服食，每日早晚各服用1次，每日1剂，可连续服食1个月以上。

作用：方中雪梨有生津润燥、清热化痰的作用。蜂蜜养阴、润肺。百合具有清热、去火、润肺和安神的作用。枸杞则为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药。三味合用，达到滋阴、润肺、祛燥之目的。