蜂蜜粥做法和功效窍门

天气气候干燥，需要清火润燥，滋阴润肺，可食用抗燥滋补的食物，如蜂蜜、芝麻、莲子、银耳、百合等等，其中以蜂蜜搭配中药煮粥调理经济实惠，方法简便易行，不妨一试。

银耳蜂蜜粥 

作用：银耳是一味滋阴润肺、养胃生津的滋补佳品，此粥可滋阴生津、润肺和胃、补肾益气，适用于所有人群食用。

做法：取银耳10克，大米100克，蜂蜜50克。先将银耳泡软，大米洗净，一同入锅，加适量清水煮粥，煮至粥熟时调入蜂蜜拌匀即可。分3次服食，每日1剂。

蜜梨大米粥 

作用：此粥清热、润肺、祛燥作用，适用于干咳、咽喉痛和鼻燥等症。

做法：取雪梨2个，大米100克，蜂蜜50克，冰糖适量。先将梨洗净，连皮切碎，入锅，放入洗净的大米，加水煮粥，煮至粥熟后调入蜂蜜、冰糖搅拌均匀后即可服食，分3次温热服食，每日1剂。

莲百蜂蜜粥 

作用：可止渴生津、益气明目，养阴润肺，适用于肺热咳嗽、低热虚烦和惊悸失眠等症，尤其适用于哮喘病和老慢支的老年人。

做法：取莲子、百合各20克，糯米100克，蜂蜜50克。莲子、百合，糯米洗净，一同入锅加水煮粥，煮至粥熟时再调入蜂蜜，拌匀。分3次温热服食，每日1剂。

芝麻仁蜜粥 

作用：可平喘止咳、润肤美容，兼治唇燥口干和干咳不止。

做法：取黑芝麻15克，甜杏仁10克，大米50克，蜂蜜50克。黑芝麻捣烂与甜杏仁、大米一同煮粥，煮至粥熟加入蜂蜜拌匀即可服食，分2次温热服食，每日1剂。