蜂蜜的营养价值和功效与作用

纯蜂蜜做为日常生活普遍的调味料、食材，是食药同源的化学物质，带有丰富多彩的糖份、维他命、矿物及酶等有利化学物质，具备维护毛细血管、推动胃蠕动、提高抵抗力等功效。

纯蜂蜜中带有的葡萄糖水、葡萄糖等全是可以不历经繁杂消化过程而立即被身体消化吸收的，可以迅速填补身体糖份，血糖低的情况下喝一点蜂蜜柠檬水可以迅速减轻病症、缓解疲惫、提高抵抗力。而其中含有的维生素b21、B2及铁、钙、钾等可以达到身体针对营养元素的必须 。除此之外纯蜂蜜中带有的胃蛋白酶、淀粉酶等酶成份可以非常好地协助身体开展消化、化学物质新陈代谢等。

纯蜂蜜能够改进心血管的作用，常服食对心脑血管疾病病人有一定的减轻功效，可是也需遵照医生叮嘱开展服食，并且纯蜂蜜能够推动肝脏细胞再造，可以在某种意义上抑止轻度脂肪肝的产生。在日常生活中也有些人临睡前喝一杯蜂蜜柠檬水能够具有助睡眠的功效，早上食用一杯蜂蜜柠檬水能够调整胃液代谢，推动胃蠕动，进而缓解便秘。