土蜂蜜是有点酸吗

依照主蜜源的不一样，纯蜂蜜能够分成许多 类型，不一样类型，香气各有不同，糖度不但同样，味儿也各有不同。

有的十分甜;有的略微带一点苦涩味，如树参蜜;有的略微带一点怪味，如冬桂蜜和荔枝蜜等。乃至，同一种蜜在不一样的时节，味儿也很有可能略微有一些不一样。如冬桂蜜刚取下来的情况下，很有可能主要是清甜味;到春夏季，因为一部分活性酶溶解造成有机物(这不是发醇，发醇会出现酒味)，因此 ，它的怪味会稍微显著一些，乃至能够闻获得。

这就是没经生产加工的土蜂原蜜的特性：味儿很有可能酸、苦、甜，每个人味蕾不一样，认知水平也不一样;同一种蜜，不一样批号，很有可能浓度值、色调、口味会不一致;不一样时节，色调、口感也很有可能会不一致。