蜂蜜没有沉淀是假的吗

没有问题的，一半情况都是一件过滤的，如果你说的是结晶的话，那么有的蜂蜜是不会结晶的，有的结晶融化很快的，你能用筷子挑动纯蜂蜜，能拉发展丝的，持续流，丝断会全自动收缩且呈球形者为真且是佳品。而假的一点也不。将纯蜂蜜和水按1∶5的占比混和，置放一天，无沉淀者为上品。

纯蜂蜜有淡淡的绿色植物味芬芳，假蜜闻着有呛鼻臭味或糖果味。

假蜜不是结晶体的，但有的假蜜中添加的白砂糖在一定的标准下也会进行析出，在瓶底产生沉积。纯蜂蜜的结晶体和假蜜的沉积非常容易区别，结晶蜂蜜比较绵软，放到手指头可以非常容易捻化，有细致感。而假蜜进行析出的白砂糖沉积比较高密度，放到手指头上捻时，有砂砾感。

此外，凡标识成分表中标明白砂糖、葡萄糖浆等成份的，应是假蜜。