蜂蜜中含量最多的营养是什么

纯蜂蜜是一种营养丰富的纯天然滋润食品类，也是最常见的养生食材之一。据剖析，带有与身体血清蛋白浓度值相仿的多种多样碳酸盐和维他命、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种多样有机物和有利身体健康的营养元素，及其葡萄糖、葡萄糖水、胃蛋白酶、抗霉素、还原酶等，具备滋润、润肺、祛毒之作用。

蜂蜜的成分和特性

纯蜂蜜中含葡萄糖水和葡萄糖，约占65-80%；绵白糖非常少，不超过8%；水份16-25%；麦芽糊精和非糖化学物质、矿物、有机物等成分在5%上下。除此之外，还带有小量的水果酵素、芬芳化学物质和维他命等。蜜源植物种类不一样，蜂蜜的成分也不一样。

1kg完善的纯蜂蜜热值为3，280卡路里。

纯蜂蜜的营养元素非常复杂，葱蜜同吃后，纯蜂蜜中的有机物、抗氧化物遇到葱中的含硫氨基酸等，会产生有危害的生化反应，或造成有毒物质，刺激性胃肠道而造成 拉肚子