蜂蜜的作用与功效

蜂蜜益气，补中，止痛，解毒，除疾病，和百药，被誉为益寿、滋补之品，又是治病之良药。

蜂蜜有助于胃及十二指肠溃疡病愈合，软化大肠，预防和治疗便秘。定期服食蜂蜜，对神经衰弱、心脏病、贫血等都有一定的辅助治疗作用。高血压病患者，如能坚持吃蜂蜜，可维持正常的血压，因为蜂蜜中含有丰富的钾，钾离子进入人体后有排除体内钠离子的功效，从而起到维持血液中电解质平衡的作用。每日早晚各饮一杯蜂蜜水，可起到保护血管的作用，对身体很有好处。

慢性肝病及肝功能不良的患者，多吃蜂蜜也有一定的益处，可以使转氨酶下降，促进肝细胞功能的恢复。对于患有肺结核、虚劳久咳的中老年人，蜂蜜也是良好的天然营养品，常食能增强体质，促进康复。

受老年斑困扰的中老年人，不妨试试每天喝杯蜂蜜生姜水。生姜具有发散作用，年老体弱，表虚自汗的中老年人不宜久服，否则易耗气伤阴。而蜂蜜的补益作用正好可以弥补这一缺点，起到互补的作用。

蜂蜜内服用量为15~30克。在食用蜂蜜时需用温开水或凉开水冲服，方能确保蜂蜜中的多种营养成分不致于流失。而将蜂蜜作为食疗之用时还须注意，蜂蜜若与大米同食将会导致胃痛；蜂蜜与洋葱同食，易伤眼睛；蜂蜜与韭菜、莴苣同食，易引发腹泻。糖尿病患者宜少食蜂蜜，高剂量的蜂蜜会使血糖升高。