蜂蜜冷藏好还是常温好

很多人都喜爱吃蜂蜜，可是对纯蜂蜜的储存方式或是不太掌握，纯蜂蜜放电冰箱储存行吗?纯蜂蜜应当怎么保存?

纯蜂蜜放电冰箱储存是能够 的，能够 维持纯蜂蜜的新鲜程度，但有一点要留意，纯蜂蜜放冰箱冷藏室会加快纯蜂蜜中葡萄糖水结晶体核的健身运动，使结晶蜂蜜速率加速，放到冰箱冷藏里长时间很有可能会发生结晶体的状况，结晶体是纯蜂蜜的一切正常物理变化，不容易危害纯蜂蜜品质，能够 安心服用。

但纯天然的完善纯蜂蜜还可以在常温下中储存，并不是务必在电冰箱里储存。由于纯蜂蜜中带有的营养元素有极强的抗菌抑菌性，不易霉变，因此纯蜂蜜还可以在常温下中储存，但是要留意储存方式。

纯蜂蜜是一种酸碱性的粘稠液态，非常容易和金属材料产生反映，环境污染纯蜂蜜，因此盛装纯蜂蜜的陶罐防止应用金属制造，应取用夹层玻璃或塑胶制品，取纯蜂蜜的小勺也是一样的大道理，最好是采用木制小勺。

　　此外，纯蜂蜜也有极强的吸水能力和吸臭味性，将纯蜂蜜置放在空气中，纯蜂蜜会消化吸收空气中的水份，若纯蜂蜜中水份超出20%，会为酵母存活给予自然环境，纯蜂蜜非常容易发醇霉变，因此一定要留意确保纯蜂蜜的密闭性，取过纯蜂蜜要拧好外盖，取纯蜂蜜的小勺要维持干躁，防止向纯蜂蜜中带到水份，除此之外也有一点，纯蜂蜜不必与有极强的蒸发味道的食材放到一起储放，会造成纯蜂蜜串味，很有可能没法服用，储存纯蜂蜜最好是的自然环境应是遮光、干躁、自然通风、荫凉、无太阳照射的地区。