用一杯清水如何鉴定真假蜂蜜

真真正正的好纯蜂蜜，不仅营养丰富，能够养神滋阴养血，调理脾胃，并且也有非常好的护肤美容作用。可是纯蜂蜜造假比较严重，市面上90%之上全是假蜜或纯蜂蜜产品。

很多人吃完假蜜没实际效果，就逐渐否认了纯蜂蜜的真正作用，仅有吃过纯蜂蜜，你也就会感慨纯蜂蜜确实是自然界赠予给人们的纯天然滋补食品。

在如今的社会，要爱吃到纯蜂蜜，就需要学好辨别真假蜂蜜。下边一位养蜜蜂很多年的老蜂农教大伙儿一个简易好用的方式 来辨别真假蜂蜜，大家学起來。

提前准备专用工具：一个玻璃罐或饮料瓶，纯蜂蜜。

操作流程：取一勺纯蜂蜜放进水瓶座里，再倒进1/3饮用水，盖好外盖用劲晃动水瓶座一会，随后静放观查。

辨别：

1、能造成很多泡沫塑料的是纯蜂蜜，只造成小量泡沫塑料或沒有的是假蜜。

2、纯蜂蜜造成的泡沫塑料消散時间比较慢，乃至会保持2钟头之久。假蜜造成的泡沫塑料非常容易消散。

纯蜂蜜带有丰富多彩的葡萄糖水和多种多样生物菌，也有许多矿物，历经猛烈晃动后，会发生很多泡沫塑料，且越来越混浊。而假蜜不仅泡沫塑料少、非常容易消散，液态也很清亮。

除开上边这一用冷水辨别真假蜂蜜以外，在大家选购时，还可以从下列好多个点来鉴别蜂蜜。

1、看结晶体：绝大多数的蜂蜜会结晶体，一般在温度14度下列逐渐结晶体，在温度20度之上会渐渐地融化，结晶体是因为纯蜂蜜中常含葡萄糖水具备易结晶体的特点。纯蜂蜜的结晶体绵软易化，触感细致，无小石子感，入口就化。

2、闻花香：天然的纯蜂蜜会出现绿色植物独有的花香气，而假蜜只有些是绵白糖味、香料味或是葡萄糖味。

当然芬芳是不管加什么香料也调配不出来，开启蜂蜜瓶后间距瓶塞10--20公分上下的间距,几秒钟中便会嗅到天然蜂蜜独有的香气,温度越高这类纯天然香气越浓。

3、原蜜与生产加工蜜的差别：原蜜便是立即从蜂巢里摇出去的纯蜂蜜，沒有一切生产加工和添加物，保存纯蜂蜜原来的丰富多彩营养元素，原蜜的营养成分是最大的。

生产加工蜜便是我们在商场里见到的纯蜂蜜产品，在原蜜里掺入很多果糖桨和各种各样添加物，如增粘剂、添加剂、香料、黑色素这些。生产加工蜜不仅沒有一点营养成分，反倒对人体有欠佳功效。