怎样判断蜂蜜是不是变质了

1、用鼻部闻。纯蜂蜜自身含有一定的芬芳，味道甘甜。蜂蜜变质后味道会越来越较为酸，或者有乙醇味。

2、用双眼看。沒有霉变的纯蜂蜜色调金黄色，沒有残渣。霉变的纯蜂蜜內部有汽泡，并且里边的残渣会比较多。‘

3、品味。沒有霉变的纯蜂蜜吃起來口味甘甜，略微怪味，霉变的纯蜂蜜怪味会较为重。