蜂蜜的颜色变黑是什么原因

蜂蜜变黑的原因如下:

1.如果颜色变黑，可能与蜂蜜中的杂质有关。纯蜂蜜一般不变色；

2.蜂产品可能会受到污染。比如有的厂家用铁桶装蜂蜜，摇蜜机和加工设备十几年不更新，金属表面生锈，而蜂蜜本身是酸性的，接触容易氧化，污染蜂蜜。

3.由于包装容器等原因，含量超标，蜂蜜放在容器中发生化学反应，变黑。

注：放在金属容器里，或敞口容器里，时间长了会变质变黑。如果放在玻璃或陶瓷容器里，很长时间都不会变色，但前提是纯蜂蜜。