怎么知道蜂蜜坏没坏

纯蜂蜜一般不易坏，假如浓度值低得话，非常容易发醇变味，这时候就最好是不必服用了。自然，这种较低浓度的的纯蜂蜜实际上也比浓缩蜜好些，终究是天然蜂蜜。

如今天然蜂蜜较为少了，假蜂蜜和浓缩蜜较多，都需要留意辨别。

非常简单的方式 ：

1、看结晶蜂蜜。纯蜂蜜大部分都是会结晶体的，除开枣花蜜、洋槐蜜、龙眼蜜等极少数蜜种外，大部分都非常容易结晶体。结晶蜂蜜是松散易化的，通道用牙咬不容易磕牙，并且结晶蜂蜜用牙咬有绵绵不绝的疏松的觉得。假蜂蜜要不不容易结晶体，要不便是做的假结晶体。

2、看纯蜂蜜胀气状况。天然蜂蜜内有多种多样活性酶和益生菌粉，会造成 纯蜂蜜胀气。浓度值高的纯蜂蜜胀气少一些。

3、如果是买回去了，可以用开水冲调。假如开水冲调出去的蜂蜜柠檬水呈酸性，则里边最少是带有蜂蜜成分的，而用冷水冲调不偏酸或怪味偏淡。假如用开水冲调也不会呈酸性的，则里边连蜂蜜成分也没有。

4、品味。这一就靠工作经验了。天然蜂蜜的香气很纯天然，并且有一股酵香。造假的很有可能沒有香气或是异味重（桉树蜜和乔麦蜜也异味重），或是香气太浓，隔2米远都闻获得。假蜂蜜还很有可能加上白矾，假如加上了，则味儿会含有苦涩味。